Berliner Brot
Roggenmischbrot 1000 g Laib
Ein Roggenmischbrot mit einer leicht salzigen Note und mildem Geschmack. Gebacken mit Roggenvollkornsauerteig.
Zutaten
- Wasser
- Roggenmehl
- Sauerteig (Roggenmehl;Wasser)
- Weizenmehl
- Brotpaste (Roggen, Weizen)
- Speiseöl aus Raps
- Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
- Malz
- Hefe
Allergenkennzeichnung
- Gerste
- Roggen
- Weizen
Nährwerte pro 100 g
kJoule 942
kcal 225
- Fett 3,23 g
- gesättigte Fettsäuren 0,12 g
- Kohlehydrate 39,92 g
- davon Zucker 0,86 g
- Eiweiß 6,59g
- Salz 1,38 g
- Ballaststoffe 3,95 g
- BE 3,33
Dazu schmeckt
Standard Brotbelag wie Käse, Wurst, ...