Römerkruste
Römerkruste 750 g
Roggenmischbrot mit hauseigenem Sauerteig
Rustikales Roggenmischbrot auf Stein gebacken, mit kräftiger und saftiger Krume, passt besonders zu herzhaften deftigen Belägen.
Zutaten
- Wasser
- Roggenmehl (Roggen)
- Roggenvollkornmehl (Roggen)
- Weizenmehl (Weizen)
- Kartoffelflocken
- Jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)
- Speiseöl aus Raps
- Hefe
- Weizenkleber, Acerolsaftkonzentrat
- Rapsöl (Weizen)
Allergenkennzeichnung
- Roggen
- Weizen
Nährwerte pro 100 g
kJoule 742
kcal 177
- Fett 2,03 g
- gesättigte Fettsäuren 0,02 g
- Kohlehydrate 32,81 g
- davon Zucker 0,03 g
- Eiweiß 4,24 g
- Salz 1,46 g
- Ballaststoffe 4,58 g
- BE 2,73
Dazu schmeckt
Standard Brotbelag wie Käse, Wurst, ...